En waarom anders? Vooral omdat het een vulkanisch eiland is. Lava en vulkanisch gesteente in alle vormen zijn overal te vinden. De rotsen zijn kleurrijk. Beige gaat over in bruin, dat via paarsrood naar rood gaat, en zwart maakt het geheel af. De stranden zijn overwegend zwart. Als je voor een vakantie in het voorjaar kiest, is dit een groot voordeel, want het zwarte zand warmt veel sneller op en houdt de warmte ook langer vast.
Ook de mensen zijn hier anders. In tegenstelling tot de meeste andere Grieken lijken ze me hier veel netter, handiger en beschaafder. Ze zijn ook erg hardwerkend. Appartementen in alle categorieën zijn doorgaans perfect uitgerust en opgeruimd. Het personeel is toegewijd, vriendelijk en de meesten spreken vloeiend Engels en andere talen.
De natuur is zeer gevarieerd. Rotsen, wijngaarden, akkers en het mooiste van alles: uitgestrekte bloeiende weiden. Struiken met kleurrijke bloemen.
Er zijn ook enkele gastronomische hoogtepunten. Als u Santorini bezoekt, moet u zeker de gedroogde tomaten proeven. Ze zijn totaal anders dan wat we uit onze supermarkten kennen en zelfs tomaten uit de eigen tuin kunnen er niet tegenop. Ze zijn erg klein, met een uitgesproken smaak en geur. Ingemaakt in olijfolie behoren ze tot de grootste delicatessen. Ook de manier waarop ze worden geteeld is interessant. Kleine zaailingen worden gewoon uit het bakje gehaald (net als wij gebruiken ze yoghurtbakjes), in de grond gestoken en met rust gelaten. Ze worden niet bewaterd. Het lavagruis zou \’s nachts vocht opnemen en de planten zelf van water voorzien. Echt waar, ik heb het met eigen ogen gezien en heb veertien dagen lang gekeken hoe prachtig ze groeien zonder ook maar een druppel water.
En de wijn. Lava-wijn. Krachtig, zoet, geurig en absoluut ongelooflijk. Hun wijngaarden zien er anders uit dan die in Moravië. De wijnstokken worden gekweekt in kleine struiken die tot een krans zijn gevormd. Dat steekt heel mooi af tegen de zwarte grond.
En waar moet je heen op Santorini? Ja, natuurlijk Oia, het dorpje van de ansichtkaarten. Het is echt schilderachtig, geweldig, betoverend. Behalve dan die massa toeristen.
Verder is het hier overal prachtig, wij waren betoverd door het rustige zuiden met de vuurtoren.
Maar overal waar we zijn geweest, was het de moeite waard. De mooiste Griekse vakantie.